বিয়ারেরও একটি 'লাইফস্টাইল' আছে - বিয়ারে 'স্পোর্টস ড্রিংক'

সমস্ত বিয়ারের মধ্যে, আমি ভয় পাচ্ছি যে গোসের মতো স্বাস্থ্যের উচ্চতর সচেতনতা থেকে কোনও স্টাইলই ততটা উপকৃত হয়নি।90 এর দশকের আগে, খুব কম লোকই গোস সম্পর্কে জানত, ধনে বীজ এবং লবণের স্বাদযুক্ত একটি জার্মান টক বিয়ার।কিন্তু 2017 সাল নাগাদ, GABF Oktoberfest Gose বিভাগের জন্য 90টি ব্রিউয়ারি সাইন আপ করেছিল এবং 2018 সালে সেই সংখ্যা বেড়ে 112-এ পৌঁছেছিল।

বোস্টন বিয়ার কোম্পানি তর্কাতীতভাবে প্রথম ব্রুয়ারিগুলির মধ্যে একটি ছিল যা "পুনরুদ্ধার" গোসের জন্য একটি বিক্রয় বিন্দু তৈরি করে।গোসে অ্যালকোহলের পরিমাণ কম থাকে, সাধারণত 3.8%-4.8%, এবং ঘামের মাধ্যমে হারিয়ে যাওয়া ইলেক্ট্রোলাইটগুলি পূরণ করতে পারে, যা গোসকে "বিয়ারের গেটোরেড" করে তোলে।2012 বোস্টন ম্যারাথনের সময়, বোস্টন বিয়ার কোম্পানি গোসকে খেলাধুলার সাথে যুক্ত করার চেষ্টা করেছিল।তারা 26.2 ব্রু (যার অর্থ ম্যারাথনের জন্য 26.2 মাইল) নামে একটি খসড়া বিয়ার চালু করেছে, যা শুধুমাত্র ট্র্যাকের পাশে বার এবং রেস্তোরাঁয় পাওয়া যায়।

2019 সালে, বোস্টন ব্রিউইং কোম্পানি বোতল, ক্যান এবং ব্যারেলে 26.2 ব্রু চালু করার জন্য রেসিপিটি সামঞ্জস্য করেছে এবং এই বছর এটি একটি 10 ​​তম বার্ষিকী সংস্করণ চালু করেছে।এমনকি তারা ম্যারাথন ব্রিউয়িং কোম্পানি নামে বিয়ারের প্রচারের জন্য একটি কোম্পানিও স্থাপন করে।

শেলি স্মিথ, বোস্টন বিয়ার কোম্পানির R&D এবং উদ্ভাবন ব্যবস্থাপক, একজন পাকা ম্যারাথন এবং নারীদের ট্রায়াথলিট।"আমরা দৌড়বিদদের জিজ্ঞাসা করেছিলাম যে তারা দৌড়ের পরে কি ধরনের বিয়ার পান করতে চায়," তিনি বলেছিলেন।শেলি বিশ্বাস করেন যে মদ্যপানকারী অন্যান্য ক্রাফ্ট বিয়ার পানকারীদের থেকে আলাদা, তাই তারা বিশেষভাবে একটি নতুন কোম্পানি গঠন করে এবং বিভিন্ন ম্যারাথন স্পনসর করে।

26.2 ব্রুর ঐতিহাসিক সংস্করণে নিয়মিত টেবিল সল্টের পরিবর্তে গোলাপী হিমালয় সামুদ্রিক লবণ ব্যবহার করা হয়েছে, এটি আমেরিকান ব্রিউয়ারদের মধ্যে জনপ্রিয় একটি অভ্যাস।উদাহরণস্বরূপ, ইরান ও পাকিস্তানের পার্সিয়ান ব্লু লবণ, ভ্যানিলা ফ্লেভার সহ তাহিতিয়ান ভ্যানিলা লবণ এবং উদ্ভিদের স্বাদযুক্ত স্প্রুস টিপ লবণ।কিছু বিশেষ লবণে ট্রেস উপাদান থাকে, তবে বিষয়বস্তু খুবই কম কিন্তু দাম বেশি, এবং এটি যে মান নিয়ে আসে তা মূলত বিপণনের জন্য।

ডগফিশ হেড ব্রুয়ারির প্রতিষ্ঠাতা স্যাম ক্যালাজিওন, জার্মান টক বিয়ারের একজন বড় অনুরাগী, এবং তিনি তার SeaQuench Ale কে কোম্পানির দ্রুত বর্ধনশীল বিয়ার হিসাবে বর্ণনা করেন।এই ওয়াইনে কালো চুন, চুনের রস এবং সামুদ্রিক লবণ ব্যবহার করা হয়, যা কোলোন, গোস এবং বার্লিন সোরওয়েটের মিশ্রণ।স্যাম একবার দ্য নিউ ইয়র্ক টাইমসকে বলেছিলেন যে যখন তিনি তার পেট লক্ষ্য করেছিলেন, তখন তিনি একটি হালকা বিয়ার তৈরি করতে শুরু করেছিলেন এবং এই সিকুয়েঞ্চ আলে মাত্র 140 ক্যালোরি রয়েছে।স্যাম আরও বলেছেন যে তিনি যখন ওয়াইন ডিজাইন করেছিলেন তখন তিনি ফিজিওলজিস্ট বব মারে এর সাথে পরামর্শ করেছিলেন এবং সমুদ্রের লবণ ব্যবহার করে বিয়ারে অতিরিক্ত খনিজ যোগ করে 4.9% অ্যালকোহল সামগ্রীর মূত্রবর্ধক প্রভাব কমাতে পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল।

স্যামের জন্য, SeaQuench Ale ছিল মাত্র শুরু, এবং Dogfish Head পরে একটি সম্পূর্ণ কেস অফ সেন্টারড অ্যাক্টিভিটি চালু করেছে, SeaQuench Ale-এর 12 টি ক্যানের মধ্যে 9 টি, এবং কম-ক্যালোরি বিয়ারের 3 টি ক্যান।অন্য তিনটি বিয়ার হল মাত্র 95 ক্যালোরি সহ Slightly Mighty IPA, 6 টি ফল সহ SuperEIGHT, কুইনোয়া এবং হাওয়াইয়ান সামুদ্রিক লবণ এবং নমস্তে বেলজিয়ান গম।স্যাম বলেছিলেন যে এই বিয়ারগুলিতে অ্যালকোহলের পরিমাণ 4.6% এবং 5.2% এর মধ্যে, যা সর্বোত্তম অনুপাত।

যদিও অনেক ব্র্যান্ড গোস এবং বিভিন্ন স্বল্প-অ্যালকোহলযুক্ত বিয়ার ব্যবহার করছে ক্রীড়া উত্সাহীদের দৃষ্টি আকর্ষণ করার জন্য, US NATA (ন্যাশনাল স্পোর্টস প্রোটেকশন অ্যাসোসিয়েশন) 2017 সালে এটি স্পষ্ট করেছে যে এটির বেশি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পান করতে উত্সাহিত করা হয় না। 4%।ব্যায়াম তরল.

সম্ভবত গোসকে সরাসরি "স্পোর্টস ড্রিংক" হিসাবে ব্যবহার করা আপনার মনে হয় ততটা স্বাস্থ্যকর নয়।