ক্রাফ্ট বিয়ার শিল্পে বছরের পর বছর বৃদ্ধির পর, এটি আরও পরিপক্ক পর্যায়ে প্রবেশ করছে।শিল্পটি ভোক্তা, পরিবেশক এবং খুচরা বিক্রেতাদের চাপ অনুভব করছে।ভবিষ্যতের দিকে তাকিয়ে, প্রচুর সংখ্যক বিয়ার প্লেয়ার থাকবে যারা মনে করে যে তারা বিয়ার নয়, পানীয় কোম্পানি।
বিয়ার ছাড়া নতুন জিনিস
ভোক্তাদের চাহিদার কারণে, অনেক বিয়ার প্ল্যান্ট বিয়ার ছাড়া অন্যান্য পণ্য তৈরি করতে শুরু করেছে।
যদি একটি ঐতিহ্যবাহী বিয়ার উৎপাদনকারী বাজারে সংগ্রাম করে থাকে, তাহলে তারা বিয়ার ছাড়া অন্য নতুন পণ্য তৈরি করে তাদের উপস্থিতির অনুভূতি পুনরুজ্জীবিত করার চেষ্টা করতে পারে।
কিন্তু এই নতুন পরিবর্তন এবং এর দ্বারা সৃষ্ট উদ্ভাবন সব পরিস্থিতিতেই তাদের সাফল্য এনে দিতে পারে।বিয়ার থেকে বিয়ার পণ্যে সফল রূপান্তরের জন্য দক্ষ উৎপাদন, যুক্তিসঙ্গত মূল্য, নির্ভরযোগ্য সরবরাহ শৃঙ্খল এবং শক্তিশালী ডিলার সম্পর্ক প্রয়োজন।
ভোক্তাদের জীবনধারার সাথে অনুরণিত করার জন্য ব্র্যান্ডের লোগো একটি শক্তিশালী সংযোগ তৈরি করতে পারে এবং আরও বেশি বিক্রয় প্রচার করতে পারে।
জমজমাট বাজার
আগের চেয়ে আরও বেশি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় রয়েছে, তবে দোকানের শেলফের স্থান অপরিবর্তিত রয়েছে।বিয়ার ব্র্যান্ডগুলিকে কেবল তাকগুলিতে সবচেয়ে আকর্ষণীয় বিয়ার হওয়ার জন্য প্রতিযোগিতা করতে হবে না, তবে ককটেল এবং শক্ত সোডা জলের মতো অন্যান্য অ্যালকোহলযুক্ত বিকল্পগুলির সাথেও প্রতিযোগিতা করতে হবে।
খুচরা হল চাবিকাঠি, তবে তাকগুলিতে প্রবেশ করার আগে, প্রস্তুতকারককে অবশ্যই দুটি প্রধান ব্যবসায়িক অংশীদারের সাথে সহযোগিতা করতে হবে: পরিবেশক এবং খুচরা ক্রেতা।বিগত 15 বছরে, ডিস্ট্রিবিউটরদের মধ্যে বিপুল সংখ্যক একীভূতকরণ এবং অধিগ্রহণের ফলে প্রতিটি ডিস্ট্রিবিউটর দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা বৃহত্তর ব্র্যান্ড লাইনআপ তৈরি হয়েছে।বিপরীতভাবে প্রস্তুতকারকের চাপ যোগ করা.
সফল হওয়ার জন্য, বিয়ার প্ল্যান্টকে অবশ্যই পরিবেশকের অন্যান্য ব্র্যান্ডকে ছাড়িয়ে যেতে হবে।উপরন্তু, তাদের অনুমোদিত হতে হবে এবং মূল গ্রাহকদের মধ্যে একটি জায়গা দখল করতে হবে।
কম অ্যালকোহল এবং অ্যালকোহল মুক্ত চালু করুন
অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের ক্ষেত্রে আরেকটি আকর্ষণীয় প্রবণতা হ'ল কম অ্যালকোহল এবং অ্যালকোহল পণ্যের দিকে ফিরে যাওয়া।নিম্ন মদ্যপ এবং অ্যালকোহল-মুক্ত বিয়ার এবং মদের বাজার দ্রুত বিকাশ করছে।
ভোক্তাদের বিভিন্ন চাহিদার পছন্দ পূরণ করতে হবে।কিছু লোক হ্যাংওভারের নেতিবাচক প্রভাব ছাড়াই পান করতে এবং অভিজ্ঞতা নিতে চায়।অন্যান্য মানুষ কারণ তাদের অ্যালকোহল মুক্ত পণ্যের জন্য ইচ্ছা.
উপরন্তু, লোকেরা মনে করে যে কম অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় এবং অ্যালকোহল-মুক্ত পানীয়গুলি ঐতিহ্যগত পানীয়গুলির চেয়ে স্বাস্থ্যকর।কিন্তু এই "স্বাস্থ্যকর হ্যালো" বলে মনে হচ্ছে না।উদাহরণস্বরূপ, কম ক্যালোরি এবং ক্যালরি-মুক্ত খাবারগুলি ঐতিহ্যবাহী খাবারের চেয়ে কম নয়।তা সত্ত্বেও, এই ধারণাটি এখনও বিদ্যমান, এবং কম অ্যালকোহল এবং অ্যালকোহল-মুক্ত পানীয়ের প্রতি মানুষের আগ্রহকে প্রচার করে চলেছে।
সফলতা সহজ নয়
আজকের বাজারে জিততে, বিয়ার প্ল্যান্টকে অবশ্যই সব পক্ষের চাপের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে।ভোক্তাদের চাহিদা মেটাতে যথেষ্ট নমনীয়তা বজায় রেখে এটির নিজস্ব ব্র্যান্ডের প্রতি অনুগত হওয়া উচিত।ব্র্যান্ডটিকে দ্রুত ঘুরতে হবে, এবং একটি অভ্যন্তরীণ কর্মচারী রয়েছে যা কার্যকরভাবে পরিবেশক এবং বড় গ্রাহকদের পরিচালনা করতে পারে।
বিয়ারের ভবিষ্যত পরিবর্তনের সাথে সাথে বিয়ার ব্র্যান্ডের একটি পানীয় কোম্পানি হিসাবে পরিচয়ের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া উচিত, শুধু বিয়ার নির্মাতাদের নয়।সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল ব্র্যান্ডকে ভোক্তাদের সাথে একটি শক্তিশালী মানসিক সংযোগ স্থাপন করতে হবে।
পোস্টের সময়: নভেম্বর-14-2022