বিয়ার পরিস্রাবণের প্রধান উপায় - ডায়াটোমাইট ফিল্টার

বিয়ার পরিস্রাবণের প্রধান উপায় - ডায়াটোমাইট ফিল্টার

বিয়ার পরিস্রাবণের জন্য, সর্বাধিক ব্যবহৃত পরিস্রাবণ সরঞ্জাম হ'ল ডায়াটোমাইট ফিল্টার, কার্ডবোর্ড ফিল্টার এবং জীবাণুমুক্ত ঝিল্লি ফিল্টার।ডায়াটোমাইট ফিল্টারটি বিয়ারের মোটা ফিল্টার হিসাবে ব্যবহৃত হয়, পিচবোর্ড ফিল্টারটি বিয়ারের সূক্ষ্ম ফিল্টার হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং জীবাণুমুক্ত ঝিল্লি ফিল্টারটি মূলত খাঁটি খসড়া বিয়ার তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

আধুনিক বিয়ার এন্টারপ্রাইজগুলিতে, অনেক ধরনের ডায়াটোমাইট ফিল্টার রয়েছে, যার মধ্যে প্লেট-এবং-ফ্রেমের ধরন, মোমবাতির ধরন এবং অনুভূমিক ডিস্কের ধরন সবচেয়ে সাধারণ।

1. প্লেট এবং ফ্রেম ডায়াটোমাইট ফিল্টার

প্লেট এবং ফ্রেম ডায়াটোমাইট ফিল্টারটি একটি ফ্রেম এবং ফিল্টার ফ্রেম এবং ফিল্টার প্লেটগুলি পর্যায়ক্রমে এটির উপর সাসপেন্ড করা হয় এবং উপাদানটি বেশিরভাগ স্টেইনলেস স্টিল।সাপোর্ট প্লেটগুলি ফিল্টার প্লেটের উভয় পাশে ঝুলানো হয় এবং ফিল্টার ফ্রেম এবং ফিল্টার প্লেট একে অপরের সাথে সিল করা হয়।সমর্থন বোর্ডটি ফাইবার এবং ঘনীভূত রজন দিয়ে তৈরি।

2. মোমবাতি টাইপ ডায়াটোমাইট ফিল্টার

(1) মোমবাতির বাতি

ফিল্টার ক্যান্ডেল উইক হল একটি ফিল্টার ম্যাটেরিয়াল, এবং ফিল্টার এইড ডায়াটোমাসিয়াস আর্থ ক্যান্ডেল উইকের উপর প্রি-লেপযুক্ত।ফিল্টারিংয়ের জন্য, হেলিক্সটি মোমবাতির বাতির চারপাশে রেডিয়াল দিকে ক্ষতবিক্ষত হয় এবং তারের মধ্যে দূরত্ব 50~80m।ফিল্টার উইক 2 মি বা তার বেশি লম্বা হতে পারে।যেহেতু ফিল্টারে প্রায় 700টি ক্যান্ডেল উইক্স ইনস্টল করা আছে, তাই ফিল্টার এরিয়াটি অনেক বড়, ফিল্টারের কার্যকারিতা খুব বেশি এবং মোমবাতির বাতির উপর কোন চলমান অংশ নেই।

(2) কাজের প্রক্রিয়া

মোমবাতি টাইপ ডায়াটোমাইট ফিল্টারের প্রধান অংশটি একটি উপরের কলাম এবং একটি নিম্ন শঙ্কু সহ একটি উল্লম্ব চাপ ট্যাঙ্ক।এই ধরণের ফিল্টারের মেশিনের কভারের নীচে একটি ক্যান্ডেল উইক বটম প্লেট রয়েছে, যার উপরে সাসপেন্ডেড ক্যান্ডেল উইক স্থির করা আছে এবং পাইপলাইন, সংযোগকারী এবং পরীক্ষার যন্ত্রগুলির মতো সহায়ক সরঞ্জামগুলির একটি সিরিজ সজ্জিত রয়েছে।পরিস্রাবণের সময় এবং পরে ন্যূনতম অক্সিজেন গ্রহণ নিশ্চিত করতে এই আনুষঙ্গিক সরঞ্জামগুলির সাথে যত্ন নেওয়া উচিত।

A. ফিল্টারটি পূরণ করুন

B. Precoat

গ. চক্র

D. ফিল্টারিং শুরু করুন

ই. বিয়ার পরিস্রাবণ

F. পরিস্রাবণ শেষ হয়

জি স্রাব

এইচ. পরিষ্কার করা

I. জীবাণুমুক্তকরণ

3. অনুভূমিক ডিস্ক ডায়াটোমাইট ফিল্টার

অনুভূমিক ডিস্ক টাইপ ডায়াটোমাইট ফিল্টারকে ব্লেড ফিল্টারও বলা হয়।ফিল্টারে, একটি ফাঁপা শ্যাফ্ট রয়েছে এবং একাধিক ডিস্ক (ফিল্টার ইউনিট) ফাঁপা শ্যাফ্টে স্থির করা হয়েছে এবং ডিস্কগুলি ফিল্টারিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়।অনুভূমিক ডিস্ক ডায়াটোমাইট ফিল্টারের ক্রস-বিভাগীয় দৃশ্য থেকে, ফিল্টার ডিস্কটি স্পষ্টভাবে দেখা যায় এবং অনুভূমিক ফিল্টার ডিস্কের গঠনও বৈচিত্র্যময়।অনুভূমিক ডিস্ক টাইপ ডায়াটোমাইট ফিল্টারে, ফিল্টার সমর্থন উপাদান হল একটি ফিল্টার ডিস্ক যা ক্রোম-নিকেল ইস্পাত উপাদান দিয়ে বোনা হয় এবং ধাতব পর্দার ছিদ্রের আকার 50-80 μm।এই ফিল্টারে, অনুভূমিক ডিস্কের উপরের পৃষ্ঠে ধাতব জালের একটি মাত্র স্তর স্থির করা হয়।এটা স্পষ্ট যে ডায়াটোমাসিয়াস পৃথিবী অনুভূমিক ডিস্কগুলিতে ভালভাবে মেনে চলে।এটি একটি মোমবাতি ডায়াটোমাসিয়াস আর্থ ফিল্টারের মতো একই নীতিতে কাজ করে।যোগ করা ডায়াটোমাসিয়াস পৃথিবী সমানভাবে প্রতিটি ডিস্কে বিতরণ করা হয়, এইভাবে একটি অভিন্ন ফিল্টার স্তর গঠন করে।ঘূর্ণায়মান ফিল্টার ডিস্ক দ্বারা উত্পন্ন কেন্দ্রাতিগ শক্তি দ্বারা কর্দমাক্ত বর্জ্য ডায়াটোমাসিয়াস পৃথিবী নিষ্কাশন করা যেতে পারে।বেছে নেওয়ার জন্য সাধারণত বিভিন্ন ঘূর্ণন গতি থাকে।পরিষ্কার করার সময়, ফিল্টার ডিস্কের ঘূর্ণন গতি খুব ধীর, এবং ঘোরানোর সময় ডিস্কটি শক্তভাবে ধুয়ে ফেলা হয়।

অপারেশন পদ্ধতি

যেহেতু ডায়াটোমাইট ফিল্টার ব্রুয়ারিগুলিতে খুব জনপ্রিয়, আমরা এর অপারেশন প্রক্রিয়ার উপর ফোকাস করব।

ডায়াটোমাইট ফিল্টার দিয়ে ফিল্টার করার সময়, ফিল্টার সহায়ক উপাদান যেমন ডায়াটোমাসিয়াস আর্থ বা পার্লাইট ফিল্টার সাপোর্ট ম্যাটেরিয়ালের উপর লেপা থাকে।যেহেতু ক্রমাগত যোগ করা ফিল্টার এইড কণাগুলি খুব ছোট এবং ফিল্টার উপাদান দ্বারা ধরে রাখা যায় না, তাই প্রি-কোটিং প্রয়োজন।পরিস্রাবণ শুধুমাত্র প্রাক আবরণ সম্পন্ন হওয়ার পরে সঞ্চালিত করা যেতে পারে।পরিস্রাবণ প্রক্রিয়া চলাকালীন, পরিস্রাবণ সম্পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত ফিল্টার সাহায্য ক্রমাগত যোগ করা উচিত।পরিস্রাবণ অগ্রসর হওয়ার সাথে সাথে ফিল্টার স্তরটি আরও ঘন এবং ঘন হতে থাকে, ফিল্টারের খাঁড়ি এবং আউটলেটের মধ্যে চাপের পার্থক্য বৃহত্তর এবং বৃহত্তর হয়ে ওঠে এবং চূড়ান্ত পরিস্রাবণ শেষ না হওয়া পর্যন্ত এর পরিস্রাবণ ক্ষমতা ছোট থেকে ছোট হতে থাকে।

1. প্রিকোট

(1) প্রথম প্রি-কোট

(2) দ্বিতীয় প্রি-কোট

(৩) একটানা খাওয়ানো

2. মদের মাথা এবং লেজের চিকিত্সা

3. ডায়াটোমেশিয়াস মাটির ডোজ

ডায়াটোমাসিয়াস আর্থ ফিল্টারেশন অপারেশনে ঘটতে প্রবণ সমস্যা

(1) পরিস্রাবণের সময় ব্যর্থতা প্রায়শই প্রাক আবরণের পরে খালি করার প্রক্রিয়াতে ঘটে এবং ফিল্টার স্তরটি কখনও কখনও ক্ষতিগ্রস্ত হয়

(2) যোগ করা ডায়াটোমাইটের পরিমাণ খুব কম ছিল এবং খামিরটি একটি অতিরিক্ত সমর্থন স্তর তৈরি করতে ডায়াটোমাসিয়াস মাটির সাথে মিশে যেতে পারেনি।খামিরের এই অংশটি একটি অন্তরক স্তর তৈরি করে যা সময়ের সাথে সাথে খুব দ্রুত চাপ বাড়ায়।

(3) পরিস্রাবণের সময় উত্পন্ন ইস্ট শক বড় খামির সমষ্টি থেকে আসে, যা ফিল্টার স্তরে সামান্য বা গুরুতর বাধা সৃষ্টি করে।ডিফারেনশিয়াল চাপ পরিবর্তনের বক্ররেখায় খামির আটকে যাওয়ার তীব্রতা দেখানো যেতে পারে।

(4) যোগ করা ডায়াটোমাইটের পরিমাণ খুব বেশি হলে, পরিস্রাবণ বক্ররেখাটি খুব সমতল হবে এবং ফিল্টার গহ্বরটি আগেই ডায়াটোমাইট দিয়ে পূর্ণ হবে, যার ফলে পরিস্রাবণে অসুবিধা হবে।

আপনি যদি একটি মদ্যপান খোলার পরিকল্পনা করছেন।অ্যালস্টনচোলাইটীমআপনাকে আপনার প্রশ্নের উত্তর দিতে এবং ব্রুয়ারি সরঞ্জাম সিস্টেম সরবরাহ করতে সাহায্য করতে পারে।আমরা 2-150bbl সম্পূর্ণ বিয়ার ব্রিউয়িং ব্রুয়ারি ইকুইপমেন্ট সিস্টেম সরবরাহ করি যার মধ্যে রয়েছে মল্ট মিলিং ইকুইপমেন্ট, ব্রুহাউস ইকুইপমেন্ট, ফার্মেন্টার, ব্রাইট বিয়ার ট্যাঙ্ক, বিয়ার বোতলিং মেশিন, বিয়ার ক্যানিং মেশিন, বিয়ার কেগিং মেশিন, হপিং মেশিন, ইস্ট প্রচার সরঞ্জাম।আমরা স্টিম হিটিং পাইপ এবং ভালভ, ওয়াটার ট্রিটমেন্ট, ফিল্টার, এয়ার কম্প্রেসার ইত্যাদির মতো সমস্ত সহায়ক ব্রুয়ারি সিস্টেমও সরবরাহ করি। ব্রুয়ারির সবকিছুই আমাদের তালিকায় রয়েছে।